第10节
四郎看他笑了，不再如同一开始那般情绪激动苦大仇深，就把他拉起来拍拍他的肩膀道：“多笑笑就对了么。做人呢，最重要的是要开心，不能做那种报复了仇人把自己折进去的傻子。快过来尝尝我做的汤吧。” 说着也不管人家杨老板乐不乐意，硬把人拖到放食盒的桌子前，因为石榴粉放的时间有些长，鸡汤中的藕粒有些已经褪色成了浅粉。 四郎见了就叹：“这藕粒是用花瓣染成绛红色的，终究还是不如胭脂染得好看，而且花瓣染色易退去，不知有没有能让花瓣着色持久的法子。” 见说到了自家的专业领域，杨时臣也很感兴趣的和他讨论：“花瓣是纯天然的染色剂，当然不能持久，而且不容易上色，若要易于上色又要着色持久，就必须添加一些其他材料，不过这些材料多与人体有害。”想了想又道：“胡人还有用朱砂水银制的口脂，据说即使吃饭喝水也不会退去呢。” 四郎也同意的点点头，古代的粉里其实或多或少都是要加铅的，否则任你是大米也好，花瓣也好，制成的粉都会结片，不润滑。就是红楼里面紫茉莉粉，玉簪花粉，也是加了上料制成的，那上料就是制粉的必要材料铅。纵然到了科技发达的现代，据说美白产品里也有很多是含铅的，因为金属铅有一定的增白效果，且容易被人体吸收。但是铅毕竟是种剧毒的化学物质，如果口服的话，会引起急性铅中毒，对人的神经系统、消化系统、生殖系统都会产生毒害作用。 这么想着，看杨时臣兀自沉浸在兴奋中，四郎只得叹口气，一路无语的和陶二回了有味斋。 又过了几日，陶二就把四郎要的焖炉垒好了。陶二建的这个焖炉虽然只是凭借着门外汉四郎给的雏形，也颇有些样子。这种焖炉其实是一种地炉，炉身以砖砌成，大小约一立方公尺左右。 有味斋一干妖怪，除了槐大和华阳两个稳重负责的在前头招呼客人，其余的都围在厨房里看四郎焖烤鸭子。 只见四郎先用秫秸将炉墙烧至适当的温度后，将火熄灭。 接着将鸭坯放在炉中的铁箅上，然后关上炉门，全仗炉墙的热力将鸭子烘熟，中间不启炉门，不转动鸭身，一气呵成。 由于纯用暗火，所以火候尤其重要，就是四郎，才开始烤的那几只，卖相也不怎么好看。要不是就烧过了头，鸭子被烤焦，要不就是火候不够，鸭子又夹生，虽然试吃的陶二哥一脸面瘫状，也看不出好不好吃，但是四郎尝了尝就知道味道与以前吃过的北京烤鸭还有段距离。 他于吃食上是个肯钻研的，既然没达到最佳状态，那就继续烤。 陶二哥在一旁看小狐狸烤的满头大汗，情不自禁把烤糊的鸭子都吃掉了根本停不下来。= = 功夫不负有心人，经过多次尝试，四郎最后终于掌握了诀窍：就是在烤制的过程中，要让砌炉的温度由高而低，缓缓下降；火要控制在文火的程度，且要不断转动炉内的鸭子，使其受热均匀，减小油的流失量。 果然，找到窍门后，做出来的成品就美味多了。不仅外皮油亮酥脆，而且肉质鲜嫩，肥瘦适量，不柴不腻。即使一咬流汁，却因恰到好处，特别诱人馋涎。 很快外面就有寻香而至的食客点名要这道南炉鸭。 虽然烤鸭肥美，可是吃多了难免会腻，过一阵子又有外面点了鸭子的客人叫上些饼。 四郎就又用干面加冷水调和，擀薄后卷拢，再擀薄后，或加糖，或加葱、盐铺匀；再卷拢擀薄，放在坦锅上翻动炙熟，名为蓑衣饼，搭配着烤鸭一起吃，解其油腻，味道绝美。 烤好的第一炉不久就卖光了，四郎只好又另起一炉。 于是这天整个有味斋都飘着一股烤鸭的香气。引的不怎么吃肉的小花妖阿措也顺着香味跑过来。她今日和一个狼族侍卫出去送各家定制的月饼，才回来不久。 阿措很喜欢总是照顾她的四郎，把他当个大哥哥看，此时就跟他嘀嘀咕咕的说自己去外头给各家送月饼时遇见的新鲜事：“今天有个人疯了。” 四郎听她说的没头没尾的就问：“谁疯了？” 阿措答不上来，旁边的那个狼族侍卫叫做黑牙的替她答道：“回禀小主人，是罗家的二少爷疯了。我和阿措去他家的时候，他把家里的一处宅子烧了，还把新娶的夫人休了。” “休了新娶的夫人？”四郎有些诧异。 阿措在旁边插嘴道：“是啊，闹得可大了，好些人都看见了。”想了想她又补充：“对了，那天送我香粉的杨老板也在哦。”小花妖皮肤娇嫩，那天胡乱抹了杨家的香粉，后来皮肤红了好几天，想起这事她就皱皱鼻子：“他家香粉不好，有臭臭的东西在里面。” 四郎见她说的可爱，不由得笑着摇摇头，本想再问他们两个几句，就听见前面又来了新的客人，只得先去前头帮忙了。 ================================================== 作者有话要说： 粉锡就是铅。 古代的胡粉又叫铅粉，用多了是会毁容的。而且可能铅中毒。 这章可以看出四郎也不是只小白兔啊，真是狐妖的种，不知这算不算是传授犯罪方法？石榴粉讲完了，可是这故事还没有完哈。不要走开，下节更精彩。 ☆、鮨鱼生1 今年的中秋八月正巧与三年一次的秋闱大比撞在一起。汴京城的大街小巷，便忽然多出了些操各地口音，背着竹箱子带个书童千里迢迢赴京赶考的书生。 因为这个缘故，近来有味斋便日日宾客盈门，且多是些吟风弄月、高谈阔论的秀才公子。 这几天坊间最热的话题就是疯了的罗二少。据说他那日疯了后就大喊大叫，说些谁也听不懂的胡话，大喊一个叫做“素修”的人名。又对着家仆大嚷道：“不是李氏，不是李氏”。偏他疯了后力气极大，那些家仆都拉不住他，被他冲到了街上，集芳阁的杨老板退的慢了些，还被他抓住了手表白：“素修，我不是故意不记得你的……” 罗老爷见闹得不像话，赶忙派几个健壮的仆人把他拖回了家。他也是疯的厉害，最后还挣扎着大喊李氏给他下毒，要休了李氏。 在座的食客里面就有亲眼见到罗二发疯的，把当时的场景描述的活灵活现。说是这罗二少他原先爱的是那个素修，结果不知怎么回事，吃了一种叫移情草的花，结果就把对这素修“姑娘”的情爱移到了李家表妹身上。 在座的就有人问什么是移情草。店里众人一时议论纷纷。 靠窗的位置坐了一个跑江湖杂耍卖艺的老头，还带着一个小孙儿和一只小猴子。那小娃娃听了店里食客的议论，就问：“爷爷，他们说的移情草是萆荔花吗？” 那老头子就笑呵呵的说：“是啊，上次不是给你讲过吗？传说西山中的石头上就生有这种草，五百年开一次花，花可移情。看你以后还敢不敢去山上乱摘花了，小心吃掉后就记不得爷爷咯~” 谁知旁边坐了个来赶考的书生，自负才高，看不上这些跑江湖卖艺的。听了祖孙两个人话，很是不屑：“哼，乡野怪谈，不知所云！” 他旁边围坐着一群书生，里边也有些博闻强识的，有个穿青色衣裳的书生就道：“诶，何兄此言差也。虽是乡野怪谈，未必就一点根据没有。” 他转过头对着那老艺人行礼道：“老人家，在下也曾经读过《山海经》，记得里面只记载说这萆荔草状如乌韭，生于石上，食之可治心痛，并不曾说过萆荔花也有这样神奇的功效。” 他虽然语气神情都是探讨的样子，何生却觉得被下了面子，冷哼道：“一派胡言，世上哪里有什么移情花？不读圣贤书，日日沉迷些奇巧之物，难怪赵兄考到如今，还是一身白衣了！” 赵生想来是常常被他奚落，听了此话，就露出些羞愧的样子，不再多言。 可是赵生让着他，那杂耍的艺人却不吃他这套，见着自己养的猴子对着送上来的一只南炉鸭吱吱地叫，就对着猴子骂道：“畜生，你不能吃这个，就以为别人都该和你一样吗？对没见过的东西吱哇乱叫，以为自己没吃过没见过的都是错的，实在可笑啊可笑。” 这番话颇有些刁钻，把那姓何的读书人气的脸色通红。 店里的食客见气氛有些僵，就都不谈这个话题，纷纷改说些别的趣事。 厨间的四郎也听到了这番争吵，就有些奇怪的问趴窗户外边一边闻着烟火气，一边晒太阳的饕餮：“世上真有移情花吗？” 正巧被一旁蹲着清洗莲藕的小花妖阿措听到了：“这个我知道。小华山上就长的有这种草，看上去像韭菜，叶片吃了可以治心痛，开出来的白色小花可以移情。不过，萆荔很少开花，我以前本来有一株快要开花的，后来送给了别人。” 四郎原以为罗寒疯了乃是杨时臣所为，看来真相并非如此简单了。 想一想也是，就算杨时臣在胭脂中加入大量的粉锡、朱砂、水银等剧毒物，再用这种胭脂把藕粒染红做成石榴粉，但是这也才吃了几次？如此明显的效果，恐怕就是杨时臣自己也觉得惊讶。 于是四郎问阿措：“吃了移情花就会发疯吗？” 阿措摇摇头，有些犹豫的说：“没见过疯掉的。不过也说不准哦，毕竟妖怪和人类是不同的。” 四郎又问：“那什么东西可以解除移情花的药效呢？” 阿措听了又摇摇头表示不知道。 于是四郎默默把头转向那边趴着晒太阳的饕餮殿下。饕餮以人间欲望为食，有味斋无疑就是各种欲望汇集的地方，尤其这几日有许多读书人涌进来，给他的食谱添了许多新养分。 因陶二哥喜欢变回原形蹲窗台上紧迫盯人，前几日厨房动工的时候，四郎就特意加宽了厨房的窗台，还铺了一块波斯那边来的五彩云锦织毯，又在上面垫了张宽大的虎皮。陶二哥这几日便总忍不住以一种君临天下的姿态趴上面享受秋日温暖的阳光。 此时陶二哥又趴上边去了，神态模样都像头吃饱了的大老虎，十分掉价。四郎就过去戳戳晒太阳晒的毫无形象的饕餮大人。不动，再戳戳。 旁边被好奇宝宝打扰了午后小憩的二哥不得不抬头：“本来罗寒吃了移情花，再吃一朵就能够移回来。但他受到毒素和外力的干扰，自己矫正了错乱的记忆，结果就得了疯病。这种症状只有载于《北山经》的一种鱼肉可以医治。” 四郎其实也不是为了要一个答案。这熊孩子根本是恃宠而骄，得寸进尺的典范，就是想要趁着那个腹黑男还没出来的时候，多欺负一下忠犬陶二哥罢了。_! 而陶二哥虽然表面是个冰山般的严肃男人，其实总是面瘫着脸纵容他的小动作。 此时四郎得了答案，就在心里琢磨：当初杨时臣要虐渣男，现在看来罗二实在冤枉，也不知他后不后悔把人捣鼓疯了？ 这念头不过想想，阿措把洗好的白生生的莲藕递过来后，他就专心致志的往切开的藕节里头灌糯米。一边填，一边还用筷子伸进去把米捅结实。 杨时臣是否后悔不得而知，此时前面却有一个正在后悔的人。 书生那一桌一个年轻人一直不停的要酒喝，刚才食客间的争执也好，同伴间的不谐也好，似乎都恍若不闻。 旁边有同乡见他不停喝闷酒，就劝道：“柳兄，天涯何处无芳草，不过是一个侍女，死了也就死了吧。如今那疯了的罗二少爷叫嚷着要休妻，可见是恶人有恶报。”柳生压根不理他，继续喝酒。他本是个翩翩佳公子，这时候胡子拉碴的，就像凭空老了十岁不止。 柳生酒量虽好，也架不住这种喝汾酒跟喝水似的灌法。此时已经喝得有些迷迷糊糊，醉眼朦胧中似乎看到一个清秀可爱的红衫侍女笑吟吟的给他上了一盘菜，就一把抓住姑娘的手叫道：“石榴，你终于肯来看我了么” 来上菜的阿措一看是他，吓得尖叫一声，甩开他的手就跑回后厨去了。 后厨里四郎酿好了糯米藕，已经下了锅，此时正揭开锅盖给藕翻身，以便糖汁浸入的更均匀。另一边焖炉里还挂了一只烤的直往下滴油的小猪。见了阿措吓得魂都没了似的跑回来，赶忙问他：“怎么了？店里有客人欺负你？” 阿措只是抽抽噎噎的也不答话，似乎很害怕的样子。 一旁跟了进来的华阳就把店里的事情大略跟四郎讲了讲，又温言安慰小花妖：“别怕啊，待会姑姑替你收拾他。” 谁知阿措听了这话哭的更伤心了。 四郎看她一直哭一直哭，不由得非常头疼。 他最受不了女人哭。有什么事不能好好说，非要哭，难道哭可以解决问题吗？但是他历来都对雌性生物容让三分，阿措又化形不久，有些不解世事的样子，此时心下虽然不耐烦，却也只能温言安抚。 那边饕餮见这烦人的小花妖一进来就哭，四郎还对她比对自己都温柔，最重要的是，她一直哭一直哭，炉子上的乳猪都要烤焦了好吗？是可忍孰不可忍！ 饕餮可不是什么妇女之友，阿措不过是他下属的下属，他变成人形一把把小花妖塞到华阳的怀里，很不耐烦的说：“不许哭。说吧，你究竟跟那姓柳的书生结下了什么因果。才使你和他之间有凡人的红线连着？” 饕餮发了威，阿措就不敢再哭了，只得抽抽噎噎的说了一段往事。 那柳生原名叫做柳志高。家住江城崇安里。他本也是官宦人家的子弟，但是因为父亲虽然能干却死得早，母亲孱弱，伤心于丈夫英年早逝，日日垂泪，在他还未成年的时候就去了。 他家并非名门望族，父亲是寒门出生，十年寒窗苦读考上进士得了官。族中其余的亲戚不是提不起来，就是隔得太远，所以他父母双亡后就没有人管教他。自幼失怙，身边虽然有忠心的老仆守住了万贯家财，柳生却养成了一个轻佻风流的性情，因诗文做的很好，又会抚琴吹笛等风雅事，才不致风流成下流，也在文人中博了一个才子的美名。 他因是个风流才子，家中有些积蓄，又没有父母管束着，以前便常常出入勾栏伎馆。但自从他去年在“上巳（si四声）”日踏春归来，见了位带着个红衫小婢的大家小姐，就一见钟情，紧跟不舍的随着小姐的车子到了人家门口。找到了心上人的住处，柳生动用手中的关系，打听到这家里的老爷原是彭阳地方的县官，后来因病去世，只剩下孤儿寡母紧守着门户过活。又费了好些银钱才打听到这家的姑娘姓李，还有个妈妈，身边的婢女名叫石榴。 讲到这里，阿措就抹着眼泪给他们解释：“石榴就是我。我以前在山里修炼，有一年大旱，我差点干死，幸好遇见一个书生进山来采药给他娘治疗心痛病，给我浇了一瓢水，我才能活下来。为了报答他，就把长在身边的一株千年萆荔草给了这个书生，因为这草已经临近了花期，我还叮嘱他萆荔花有移情的作用，让他轻易不要乱用，以免坏人姻缘，祸及自家。 但是这位书生对我有活命之恩，我们妖怪要修炼最重因果牵连，一株草根本无法偿还他的恩情，所以，十多年后我修炼出了人形就去找他报恩。结果这书生已经死了，只留下一个女儿，我就跟在这位李小姐身边，做她的丫鬟。” 四郎听到这里就明白了：“一定是这位小姐看上了这个公子，让你去牵线搭桥做个红娘，对吗？你这事做的不对，男女私相授受，对你恩人的女儿可没什么好处啊。” 阿措听他这么说，嘟嘟嘴，可怜巴巴道：“要是这样倒好了。” 原来，自从那日偶然见过李家女眷后。柳生就三番五次的送些名贵的棱罗绸缎给石榴，可是石榴根本不喜欢这些东西，而且她下山前就有经验丰富的大妖怪告诉过他：男人的东西不能轻易收，他们都是想要把你骗回家吃掉才送你东西的。 因此石榴就始终拒绝收下他的钱财礼物。还十分气愤把这事偷偷报与自家小姐知道，也叫她日后留个心。 可是这位李家小姐是个很自负的人。前几年她任县官的父亲去了世，人走茶凉，原先说好的亲事就黄了，虽然她貌美才高，但是在原籍说亲便显得有点尴尬，恰好住在汴京的姨妈派人来告诉寡居的妹妹：要把李小姐说给罗家二少爷。罗家豪富，母亲便同意了这门亲事。两家虽没有过了明路，双方父母也都心中有数。 这位李家小姐很不喜欢这桩婚事，一心想要嫁个读书人，以后做官家太太。 那日见了柳生白衣风流，面相俊朗，眉目传情，就有些欢喜之意，再听石榴说他三番五次的送来贵重的东西，认为他讨好自己的婢女，是对自己情根深种。 当天晚上熄了灯，就对睡在外边小榻上守夜的石榴说：“若能嫁给前些时候见面的柳生，我才叫一辈子称心如意呢。可是妈妈一定要把我嫁给罗家二表哥，我真是心中苦涩的简直要活不下去了。”说着嘤嘤哭泣起来。 阿措是个直肠子的花妖，哪里听得懂这种弯弯绕绕的闺怨，只以为她真的不嫁给柳生就会去死。赶忙答应替她去给柳生传话。 第二天石榴就偷偷跑去见柳生，对他说：“你的心意我家小姐已经明白了，我家小姐叫我对你说‘若君真有此意，何不速遣媒人，不然，恐迟则生变’。” 柳生本来因为想念心上人又无法接近而焦急忧愁，此时见石榴找了过来，简直欣喜若狂。果然第二日就送来了一份丰厚的彩礼。 说起来，这个柳志高也是个世间少有的怪人，他平生最羡慕自己父母那样生死相随的感情，虽然日日流连花街柳巷，却一心要娶一个真心喜爱的。那日见了李家主仆，不知怎么就对那个叫做石榴的婢女一见钟情，这几天朝思暮想，虽然压根没和石榴说上几句话，已经兀自沉浸在飙升的肾上腺激素中不可自拔，打定主意非卿不娶了。 当时的寒庶等级之别虽已不若前代那样泾渭分明，即使是寒门子弟，也可以藉由科考作晋身之阶。但青年男女婚配嫁娶，少有不看门第的。而依照当时的门第观念，柳生娶了李家的婢女，其实是极丢脸的一件事，对柳生的前途一点好处也没有。也是这个柳生素来清狂，没有很重的功名心，上面又缺少父母的管束，才敢这样胡来。 李小姐听到柳生来提亲，正欣喜呢，谁知就听到人家要娶的不是小姐而是丫鬟。瞬间觉的受到了奇耻大辱。 其实事情到这里，对李家小姐并没有什么妨害，毕竟，除了心腹丫头石榴，谁也不知道她自作多情的事。可她向来自视甚高，根本不接受是自己会错了意，一门心思地认为是石榴传话时勾引了柳生，破坏自家的姻缘，当晚就派人把石榴推进井里去，想要淹死她，叫瞎了眼的柳生鸡飞蛋打。